食疗法越来越多的用于疾病的治疗，患者可用哪些食疗偏方治疗白癜风呢? 白癜风研究专家崔永玲 白癜风食疗：即通过调节饮食来达到预防和治疗疾病的方法，又称药膳疗法，中医学认为：医食同源，食物也是药物，只要使用得当，配之得法，也能起到防病治病的作用，是目前人们运用最多的预防疾病和辅助疾病治疗的方法。

　　白癜风患者不要食用刺激性强的食物。白癜风病人平时饮食宜清淡而富于营养，对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃，对过酸过辣的食物也要加以注意。平时饮食要定时适量，不能饥饱失常、暴饮暴食，以防损伤脾胃，饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，不能一味的吃精米白面，鸡鸭鱼肉。可根据个人情况，适度进补，以补充人体所需营养元素。

　　维生素C会影响白癜风的治疗，因维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴，从而中断了黑色素的生物合成;另一方面，维生素C既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性，对白癜风患者的病情很不利。

　　白癜风患者尽量不要食用富含维生素C的食物。白癜风患者平时应尽量少吃或不吃维生素C，对于富含维生素C的食物应尽量少吃或不吃。如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等，过酸和过辣的食物也要加以注意，白癜风患者的饮食要以清淡为主。

　　酪氨酸酶有利于白癜风的治疗，患者应多食富含酪氨酸酶与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类，以及一些黑色食物，如黑米、黑豆等，这些食物都对白癜风的治疗有益。

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